Ingredientes
¼ taza de aceite
¼ taza de Crema de Cacahuate de Estados Unidos
1 huevo
½ taza de azúcar
1 taza de harina de trigo
½ taza de avena
½ taza de Cacahuates de Estados Unidos pelados
¼ taza de chispas de chocolate
Procedimiento
Cubra una charola para hornear con papel encerado.
Ponga el aceite, crema de cacahuate, huevo y azúcar en un tazón y mezcle hasta integrar por completo; agregue la harina, avena, cacahuates y chispas de chocolate e integre hasta obtener una masa uniforme. Forme galletas medianas y póngalas en la charola; hornee a 180°C por 12 minutos o hasta que estén doradas. Déjelas enfriar y disfrute.
Fotografía: Cortesía American Peanut Council / Grupo PM
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